Những khu chợ đặc trưng của người Hoa và người Ấn đã tạo nên một không gian ẩm thực thú vị trên đảo quốc sư tử.
Trong thế giới ẩm thực phong phú ở Singapore, món cua sốt ớt được coi là món ăn đặc biệt nhất, tinh túy nhất. Vào tháng 7, có riêng một lễ hội Cua sốt ớt được tổ chức tại đại lộ nổi danh Orchard.
Cua sốt ớt, cơm gà hay món đá bào Ice Kachang là những món ăn bạn nên thử khi ghé vào các khu ẩm thực của đảo quốc sư tử.
Singapore là nơi hội tụ của nhiều hương vị ẩm thực. Bạn có thể nhận ra sự đa dạng văn hóa của đất nước này thể hiện qua các món ăn mang phong vị Trung Hoa, Mã Lai, Ấn Độ, Peranakan... và nhiều nơi khác.